Actividades, noticias y conciertos

LA CAMERATA CERVANTINA CONCIERTOS 2023".
Contratacion y venta de discos en cameratacervantina@hotmail.com
y a través del telefono 609 356466.


Próximos conciertos:
- 11 de marzo. Albalate de Zorita (Guadalajara), "Muestra de folklore 2023"
- 1 de mayo. Alcázar de San Juan (Ciudad Real). "Feria de los Sabores"
- 4 de mayo Noblejas (Toledo). Ferias y Fiestas 2023
- 28 de septiembre. Campo de Criptana (Ciudad Real). "Noche Manchega" Las Musas.
- 30 de septiembre Festival Tarifa Folk 2023. Tarifa (Cádiz).
- 11 de octubre. Lucena (Córdoba), IV Noche Folk "Ciudad de Lucena".
- 8 de noviembre. Alcázar de San Juan (Ciudad Real), participación en el festival XXV Aniversario del Ateneo de Alcázar.
- 12 de noviembre. Manzanares (Ciudad Real), Recepción de la Insignia de Oro de la Federación Castellano-Manchega de Asociaciones de Folclore.
-
OTROS CONCIERTOS Y FECHAS POR DETERMIAR

lunes, 17 de octubre de 2022

¿A QUÉ ANCESTRAL RECETA MANCHEGA SE REFERIRÁ ESTA RETAHÍLA RESCATADA POR LA CAMERATA CERVANTINA?

  Huevo batido, pan “rallao”; perejil, jamón, y ajo “picao”.

Huevo batido, pan “rallao”; perejil, jamón, y ajo “picao”.

 

5 comentarios:

  1. Creo que son ,los rellenos del guisado o cocido. Que tan buenos los hacía mi madre ,con esa misma receta. 🥲❤️

    ResponderEliminar
  2. He visto que le llamáis ,almondiguillas. En Albacete,con esos ingredientes se llaman rellenos salados, para engrandecer un guisado o cocido

    ResponderEliminar
  3. Así las llamamos por aquí "almondeguillas" o "albondiguillas" y se elaboran para echar al guiso o "guisao"de bodas, comida muy típica de la Mancha del Quijote. Saludos

    ResponderEliminar
  4. Aquí en Alcázar las llamamos almondeguillas y en el guiso de las bodas de Camacho están buenísimas

    ResponderEliminar