Actividades, noticias y conciertos

LA CAMERATA CERVANTINA CONCIERTOS 2022".
Contratacion y venta de discos en cameratacervantina@hotmail.com
y a través del telefono 609 356466.


Próximos conciertos:
- 5 de junio. El Ballestero (Albacete), Temporada Primavera 2022 Red de Artes Escénicas y Musicales de CLM.
- 1 de julio 2022. Alcázar de San Juan (Ciudad Real). Reconocimiento a La CaMeRaTa CeRvAnTiNa de la Asociación de Coros y Danzas con intrvención musical final.
- 4 de septiembre 2022. Villanueva de los Infantes (Ciudad Real). XIX Festival de Folklóre del Campo de Montiel
- 11 Y 12 de noviembre. CANDELARIA, Santa Cruz de Tenerife (Islas Canarias). Folk Canarias 2022
-OTROS CONCIERTOS Y FECHAS POR DETERMIAR

lunes, 17 de octubre de 2022

¿A QUÉ ANCESTRAL RECETA MANCHEGA SE REFERIRÁ ESTA RETAHÍLA RESCATADA POR LA CAMERATA CERVANTINA?

  Huevo batido, pan “rallao”; perejil, jamón, y ajo “picao”.

Huevo batido, pan “rallao”; perejil, jamón, y ajo “picao”.

 

5 comentarios:

  1. Creo que son ,los rellenos del guisado o cocido. Que tan buenos los hacía mi madre ,con esa misma receta. 🥲❤️

    ResponderEliminar
  2. He visto que le llamáis ,almondiguillas. En Albacete,con esos ingredientes se llaman rellenos salados, para engrandecer un guisado o cocido

    ResponderEliminar
  3. Así las llamamos por aquí "almondeguillas" o "albondiguillas" y se elaboran para echar al guiso o "guisao"de bodas, comida muy típica de la Mancha del Quijote. Saludos

    ResponderEliminar
  4. Aquí en Alcázar las llamamos almondeguillas y en el guiso de las bodas de Camacho están buenísimas

    ResponderEliminar